ENSALADA DE PASTA CON EMILIO`S
INGREDIENTES
• 12 salchichas Emilio`s.
• Taza de apio picado.
• Taza de hongos.
• 1 ají rojo picado.
• 1 ají verde picadito.
• Taza de perejil picadito.
• 16 onzas de pasta cocidas al dente.
• 1 taza de vainitas chinas (chatas) cocidas al dente.
• 1 taza de zanahorias cocidas crocantes y cortarlas en cubitos.
PREPARACION:
Pinche las salchichas y póngalas a cocer 10 minutos. Córtelas en rueditas y mézclelas con las pastas y los vegetales ahora, póngale los aderezos. Italiano (comercial) o prepare usted.
El suyo de la siguiente forma:
1 taza de salsa de mayonesa con unas gotitas de jugo de limón, a parte ponga al fuego.
1 cucharada de aceite de oliva con una cebolla picadita, 1 cucharada de perejil picadito, 1 hoja de laurel, ¼ cucharada de tomillo u orégano, ½ taza de agua y la pisca de sal. Se cocina, se deja refrescar bien, se cuela, luego se una con la salsa mayonesa y las gotitas de jugo de limón, manualmente, se mezcla o en una licuadora.