SALCHICHAS EMILIO`S A LA BARBACOA
INGREDIENTES
• 12 salchichas Emilio`s
• 1½ tazas de salsa barbacoa.
Ingredientes para la salsa:
• 1 taza de catchup
• 1 cucharada de azúcar
• Tasa de vinagre sidra.
• 1 cucharadita de salsa de tabasco.
• 2 diente de ajo machacado.
• 1 cucharadita de páprika.
• 4 cucharadas de mantequilla.
• Cucharada de aceite.
• Sal y pimienta al gusto.
PREPARACION:
Se saltea el ajo en el aceite y la mantequilla se agrega azúcar, salsa de tabasco, páprika, catchup, vinagre de sidra.
Sal y pimienta. Se mezcla todo bien y con esta salsa se pintan las salchichas. Luego se ponen en el asador. Con una brocha se van pintando las salchichas a medida que se van cocinando.