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El que coma más Hot Dog es el gran concurso final del Festival del Mes Emilio`s, el concurso consiste en comer la mayor cantidad de salchichas en doce minutos con el pan que acompaña a cada una, aunque se puede hacerlo por separado. Los condimentos, permitidos, por lo general quedan de lado: lo que importa es la cantidad, no el gusto. Se puede tomar cualquier líquido y está prohibido vomitar, pero si el vómito no sale de la boca se evita la descalificación.
Alineados a lo largo de una mesa de diez metros frente a los árbitros, los gladiadores que participaron este año buscaron con diferentes técnicas engullir una máxima cantidad de 'hot dogs', alentados por los gritos de entusiasmo de la gran cantidad de personas asistieron al evento.